柑橘ピールパン

 昨日の午後に焼いておいた(※)はっさくといよかんのピールを入れたパンを今朝になって切ってみた

パンは完全に粗熱を取らないと上手く切れないということがわかり、一晩置いておき切ってみたわけである

なるほど！上手く切れた

そしてすごくおいしい！

妻も一口食べて「おいしい！」と目を丸くした

中に入れた柑橘のピールが効いていて、甘くおいしい

うまく行った

ぶどうパンも焼いた！柑橘ピールは今回を含めて2度焼いた！

次はコーンパンにチャレンジしてみたい

※：モード7の「ハード」で焼いた

ハードで焼くと、肌理は粗くなるようだ

粗いと食感は変わるが、不味いということはない