快気祝い

 先日、船橋の友人から豪華な光り輝くシャインマスカットが送られてきた

その美しさにも大きさに驚かされた

それを見た妻が気に入り、自分の快気祝い品にしたいと考えた

妻は、私にこれを2箱手に入れてくれと言う

夫婦共倒れ状態の時、近所の妻の友人2人にはとても助けてもらった

この2人へのお礼に使いたいそうである

私は船橋の友人へ連絡をして、生産農家から直送してもらった

後払いで、昨日に届いた

1箱あたり6,000円、送料が600円で合計6,600円となる

箱の中には3房のシャインマスカットが入っている

1房が1kgほどの重さになる

1房あたり、2.200円となる

贈答品としては豪華で良いかもしれないが、普段はとても口にできるようなものではない

私は貧乏性なんだろう

私は、このような豪華な品はどうなんだろうと考えてしまう

もらうに際しても、あげるに際しても

P.S.

そんな気持ちなのだが、私の快気祝いには船橋の幸水を使った

船橋に行き、友人の知り合いである生産農家で仕入れてきた

この船橋の幸水は、とても大きく、とても美味しい

他の産地の幸水とは全く別ものと言っても良い

船橋生まれで船橋育ちの私だが、この船橋の梨は食べない

幸水も豊水も福島県産を食べる

船橋の梨は、高くなり過ぎている

福島のあかつきもとても美味しいが、これも高すぎだ

山形の佐藤錦もラフランスも尾花沢スイカも大きく美しくとても美味しいが高すぎだ

私も他の人と同じで、美味しいものは大好きだが、贅沢は嫌いだ

贈答品のやり取りにはメリットもあるが、どうも私はモヤモヤする

長雨でヌルヌル

 台風25号が関東から北日本の太平洋を沿うようにして北上くる

今日は、これから台風は近づいて来て雨は降り続くものの、1日を通して1mm/h程度の雨で収まりそうだ

このところの雨続きで、道は乾かず、城址公園へ上がる市道も、市道に出る我が家のアプローチ道も、濡れすぎた苔で滑って歩行には注意を要する

こちらも、稲の刈り取り時期に入っているが、田に入った水が多くコンバインが入れないと嘆いている

長雨で水位が上がり、我が家の前の山水は勢いよく流れ出ている

井戸涸れで困っていた街中の人も、最近は井戸の点検に来なくなった

晴れてくれないと、栗拾いもできない

お昼は山栗ご飯

 美味しくできた

昨夕、Matthewとの散歩で道に落ちていた山栗を拾ってきた

昨日の夕食後に山栗の皮を剥いて準備しておいた

うるち米に1割ほどのもち米を加えて、お昼に炊いてみた

思った以上に美味しく仕上がった

感動ものであった

大きな器で2杯食べた

味付けは、大さじ一杯の日本酒に小さじに7割ほどの塩を入れて炊いただけだ

これも、私の愛器であるホットクックを使って炊いた

普段のご飯を炊く要領と同じ手順で炊いた

我が家の庭の丹波栗の実りはこれからだ

丹波栗は大きいので、皮剥きは小さな山栗よりも楽だと思われる

栗ご飯は美味しく、秋の楽しみの一つである

山栗の皮を剥いた

 昨夜、頑張って山栗の皮を剥いた

甘皮を剥がすのに苦労した

やってみてわかった

甘皮は二重構造になっている

上の毛羽立ったような甘皮の下に、栗の実にピッタリはりつく薄い甘皮があり、これを剥がすのに苦労した

剥がし終えたら元の1/3位の量になってしまった

炊き方はChatGPTに聞いた

米2合に対して、酒：大さじ1、塩：小さじ1弱、水加減はいつも通りで炊いて良いそうだ

剥き終えた栗は、水を入れたタッパーの中に入れ、冷蔵庫に入れた(ChatGPTの教え)

昨夜妻が言っていたもち米を1割程度加えることにした

もち米を1割追加しても、うるち米2合での炊き方と同じで良いそうだ(ChatGPTの教え)

今日のお昼に、栗ご飯にしていただく予定である

P.S.

栗は混ぜて炊くのではなく、米の上にそっと置いて炊くそうだ(ChatGPTの教え)

栗は湯がいてから剥くと甘皮も剥きやすくなるそうだ(妻の教え)

山栗

 夕方のMatthew君との散歩で山栗を少し拾ってきた

熱心に拾えばもっと沢山拾えるだろう

適当に拾いポケットに入れて帰ってきた

良いものだけ拾ってきたつもりだが、水に浮いた物とか虫食いなどの物が結構あった

自分で剥いて1合くらいの栗ご飯を炊いてみようかと思っている

79歳で初めてご飯を炊いたが、79歳初の栗ご飯を炊くことにもなりそうだ

草刈り

 そろそろ、栗の実の収穫時期になった

今年は病気や怪我で庭の草刈りほとんど出来ないでいる

密林のように、草も木もぼうぼうな状態では、落ちた栗の実を見つけることは出来ない

出来ないどころか、栗の木まで入って行くことさえ出来ない

伸び過ぎた草木をきれいに刈るのは大変だったが、仮払い機を動かすと、その気になり頑張った

栗の木の下だけ刈れば良いと始めた草刈りであったが、始めるとあちらもこちらもとなり、アプローチと家の脇も刈った

疲れたが、サッパリした気が勝った

今日の午前中と昼過ぎの筋トレはサボったというか、出来なかった

夜の筋トレは行おう

今朝はプレーンパン

 昨夜の予約で、6時半に焼き上がるようにセットしてパンを焼いた

予約で今朝焼き上げたパンは、ぶどうパンではなくプレーンパンにした

綺麗に焼き上がった

部屋中に美味しい香りが漂っている

今朝は妻が作った「ハルちゃんのいちごジャム」でプレーンパンは温かな内に食べよう

ただ、パンは温かな内だとカットしにいのだが、今朝は香りたち温かで柔らかい内に食べよう

バターはLDLコントロールの関係でやめている

パンはマーガリンとハルちゃんのいちごジムで食べた

マーガリンはパンが柔らかいので伸ばしずらい

ハルちゃんのいちごジャムは、ヨーグルトにも加えて美味しくいただいた