キュウリ豊作

 妻の家庭菜園のキュウリが採れ過ぎているようだ

漬物にするらしく、妻は重量を測っていた

みずみずしくきれいなキュウリである

風袋込みで3435gあった

容器は240gだそうだ

塩の加減をするために重量を測る必要があるようだ

250gの強力粉を使ったパン作りには、5gの塩を加える

ぶどうパンを作る際には、塩は半分の2.5gにする

イギリスでは、国民の健康改善を目的とし、パンに入れる塩の量を少しづつ気づかないようにして減らして行ったそうだ

日本の県別食塩消費量を見ると、北東北の日本海側が多いとわかる (家計調査2018年より)

雪の多いところと食塩消費量は相関しているようだ