チキンとトマトの無水煮込み

 妻が家庭菜園のトマトが沢山ある(採れ過ぎ)のでチキンとトマトの煮込みを作りたいという

早速、レシピを調べてみた

ヘルシオホットクックレシピ集にそのレシピはなかった

ホットクック部を当たってみた

投稿レシピの中に「チキンとトマトの無水煮込み」がヒットした

これを参考にしてチキンとトマトの煮込み料理を作ることにした

勿論、愛用ホットクックを使ってだ

このレシピ、トマトはトマト缶を使っている

だが、レシピにあるトマト缶ではなく、我が家の家庭菜園で採れ過ぎているトマトを使いたい事情が我々にはある

妻に話すと、トマトを茹でて、皮を剥げはトマト缶と同じになるとの解決策が提示された

鶏のもも肉は無いので妻は近くへ買いに出た

近くといっても歩いて行けるような距離ではない

車はどうしても必要になる

【材料】

玉ねぎざく切り+一口大に切った鶏もも肉+トマト沢山+シメジ+ニンニク

【調味料】

ウスターソース+コンソメ+オリーブオイル+粒マスタード+塩胡椒+ハーブソルト

【調理】

No.007(まぜ技ユニット使用)「チキンと野菜の無水カレー」

粒マスタードと塩胡椒は調理後に使う

できました！

食べました！

すご〜くおいしい！！

今まで私が作った料理の中でもダントツのおいしさである

料理自慢の妻も納得のおいしさであった