ホームベーカリーが届いた2024年7月15日以降、パンは一度も買ってない(※-1)
姉から届いた柚子を使い、妻が作った柚子ジャムが美味しいので、最近はレーズンなどを中に加えないプレーンなパンを焼いている
強力粉は定期購入しているので、1年半パン作りの強力粉は「2kgの日清パン専用小麦粉」を使っている (写真左)
昨年末、スーパーマケットで「1kg ニップンゆめちからブレンド」を購入してきた (写真右)
浮気心が芽生えた訳ではなく、妹の要望(私が焼いたパンを食べたい)に応えたり、友人に焼いてあげたりしたので、定期購入の強力粉が足らなくなっただけである
足らなくなっただけなのだが、小麦粉の違いは味に違いが出るかもしれないと考え、楽しみにもなっていた
昨夜焼いておいた「ゆめちからブレント」を朝食で食べてみた (妻はそのまま、私はオーブンで焼いて)
大きな違いはないが、少しソフトな感じはあった
今後も定期購入品を使う
理由は、味に大きな差はなかったこともあるが、第一の理由はコストである
ゆめちからブレンドは1kg税込み449円に対して、定期購入品は2kg税込み629円となる(1kgにすると約315円となる)
パン作り1回(1斤)に小麦粉は250g使う
日清のパン専用小麦粉(2kg)だと8斤が焼ける計算になる
小麦粉の消費額は、1斤あたり79円となる
※-1：パンを焼くのを忘れた際は、朝もご飯となる
ごはんは妻が冷凍保存をしている
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