白菜の外葉

 今年も悩みながらだが、妻は白菜もネギも大根も植えた

大根は大不作だたようだ

白菜も他の方が作っているような立派な白菜ではない

妻は白菜を地植えのままで保存する

保存しているのかそのままにしているのかは定かではない

農家の方に言わせると山形では地植えのままで保存しているらしいから、妻の地植えのままは「保存」ということにする

他の畑の収穫をみていると、外の葉は捨てて、中の白いところだけにしている

妻は外葉も大切にして、食卓にはサラダなのどになってあげる

私も美味しく頂いている

奥に見えるトマト用のビニールハウスは片付けなければならない

雪も来たので！