2023年6月8日木曜日

すっぱいイチゴ

 妻は毎日大変である

毎日、畑の「バルちゃんのイチゴ」摘みに精を出している

摘み取っただけでは終わらず、その日のうちに一つひとつイチゴのヘタを取り、きれいに洗い、煮て、ジャム作りとなる

保存用の瓶と蓋は煮沸消毒し、そこへできあがったイチゴジャムを詰める

その後、瓶にはオリジナルラベルを貼る

昨夜は煮ている最中に居眠りをしそうになったそうだ

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