アップルスープ

 紅玉が手に入るようになると、家内はアップルスープを作ってくれる

アップルスープは、結婚5周年で、家内と二人ノーポーター・ノーガイドで25日間歩いたネパールトレッキングで覚えた料理である

料理といっても、紅玉のような酸味の強いリンゴを薄く切り、水と砂糖で煮ただけの料理である

私にもできる料理かと思うが、これを私が作ったことはない

私は、自分のことは自分で多くのことができる人間だが、料理ができない

勝手な理由を述べれば、私はそのように育てられていない

私は、私のこの75年間の人生の中で、最も基本となるご飯を炊いたことが一度もない

お釜焚きの時代から電気釜の時代に移ってもご飯を炊いた記憶はない

登山を長く趣味として来たが、山中のキャンプでもご飯を炊いたことはない

山岳では、一般人が考えるようなキャンプ生活ではなく、ご飯もお湯を加えるだけで完成(w)するジフィーズを使う

父を早くに亡くした私は、叔母のもとで若殿様のように育てられた

母と一緒に過ごせるようになっても、母は私を台所に立たせなかった

弟と過ごした時代は、弟が私の食事を作り、風呂も沸かした

結婚してからは、外食も外で飲んでくることも好みでない私は、家内の作る料理を好んだ

私は、この75年間、家族が作る料理だけで生きてきたといってもよい

家内が旅行などで居ないときは、サトウのごはんと冷凍食材を頼りに生きている

だが、こんな私で良いとは思っていない

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