またまた沢山

家内がまたまた沢山のタケノコを掘って来た
家内も「どうしようか？」と思案顔だ
まだ、顔を出しているタケノコもある
一部は、妹に送るようだが、家内は、ガスコンロと寸胴鍋を出してきて、タケノコを保存食に加工するようだ
だが、家内は、この足の早いタケノコの、保存食にする作業の、手順の、大変さを、しきりにうったえている
未経験者は、この大変さを理解していないともうったえている
この未経験者には、私も含まれている
保存容器の完璧な消毒が必要なようだ