2018年11月21日水曜日

渋柿→甘柿

たわわに実った柿、だけど誰も食べない!
家内がその渋柿を甘い柿に変身させた
渋柿のヘタを焼酎に浸し、2週間ビニール袋に入れて密封する
それだけで渋柿が甘柿になった
私は、硬い柿が好きで、そのような柿になり、おいしくいただいている
二本の木にたわわに実った柿
家内は、そのほとんどを収穫してきた
今年は、おいしくなった柿を沢山食べられそうだ

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