キャベツとコーンの味噌バター炒め

 今夕は妻が歯科に行っているため、帰りが遅くなるのはわかっていた

で、一品、料理をすることにした

ふっちゃんのレシピを参考に、彩りを考えてピーマンを加え「キャベツとコーンの味噌バター炒め」を調理した

ふっちゃんのレシピによると、ホットクックは「ブロッコリー 茹でる」でセットしたが、調理時間が短い感じがしたので、加熱を10分追加した

妻にも味見をしてもらった

辛いそうだ

ふっちゃんのレシピ通り、鷹の爪を一本使ったが、妻には辛いようだ

私はこれくらい辛いほうが好きだが、私も食べている最中に少しむせた

おいしく妻も私も完食した

【レシピ・調理(無水)】

キャベツ：ザク切り350g

ピーマン：3個をザク切り

コーン：100g

鷹の爪：一本、種を取り輪切り

合わせ調味料：味噌、みりん、酒(各大1)

塩：1.5g

オリーブオイル：一回し半

バター：12g

ブラックペッパー：お好み

バターを残し材料全てをホットクックに入れ、合わせ調味料かけて少し混ぜる

調理方法：ブロッコリー(茹でる)でセット

※前述の通り、調理時間は短いので、加熱10分をプラス

調理後、バターを入れてかき混ぜる

ブラックペッパーはお好みで

今回は私も妻もブラックペッパーはかけずにいただいた

p.s.

写真、失敗した

美味しそうに見えない

器に移した後に写真を撮れば良かった！